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    2020年8月20日,以"干白VS海鲜 醉佳CP"为主题的"2020烟台首届冰镇干白海鲜美食节"品鉴会在烟台张裕卡斯特酒庄隆重举行。图片来源于:中国酒业新闻网据悉,此次活动由张裕公司主办,旨在以烟台的

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    英国《星期日泰晤士报》资深葡萄酒专栏作家乔安娜·西蒙(Joanna Simon)最近发表《夏日美酒精选》,为读者推荐了17款适宜盛夏畅饮的葡萄酒,其中包括产自中国的一款白葡萄酒,即宁夏张裕摩塞尔十五世

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    2021年Decanter世界葡萄酒大赛(DWWA)于7月7日在伦敦公布评选结果,北京张裕爱斐堡酒庄A8霞多丽干白斩获最高奖项--铂金奖,这是中国葡萄酒在此次赛事中获得的最高荣誉,也是中国干白葡萄酒首

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    海玛酒庄位于世界著名的波尔多左岸葡萄酒产区梅多克,是茅台集团2013年在法国全资收购的中级酒庄。酒庄总占地面积132公顷,年产量30万瓶左右,其中干红葡萄梅洛、赤霞珠、品丽珠种植面积49.5公顷,干白

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    就传统而言,葡萄酒本来就是用来佐餐的。现在,只要有一点葡萄酒常识的爱好者,就懂得"白酒配白肉,红酒配红肉"的原则,实际上,这一原则是针对西餐而言的,如果简单地应用于食材种类及烹调方式更加复杂的中餐,有

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    继去年进入德国米其林三星凡登餐厅(Restaurant Vendome)之后,宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄酒最近又成功进入中国大陆米其林三星中餐厅--新荣记(新源南路)。在米其林星级评选中,三星意味着高标

  • "亚洲葡萄酒质量大赛"获奖结果

    我们一直关注的上海举办的第五届"亚洲葡萄酒质量大赛"结果终于出炉了,宁夏农垦西夏王葡萄酒业有限公司生产的"赤霞珠干红"葡萄酒喜获金奖,"霞多丽干白""贵人香干白"葡萄酒分别获得银奖。本届大赛由中国食品

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    2月27日对中国葡萄酒界是个大喜日子,"发现中国·2016中国葡萄酒发展峰会"在上海隆重举行。杰西斯·罗宾逊、贝尔纳·布尔奇和伊安·达加塔三位世界级酒评家再次来到中国,为中国葡萄酒把脉献计献策。记者在

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    酒裙深邃迷人,酒香仙境弥彰。11月19日,第三届"五色海岸新酒节"在蓬莱开幕,蓬莱霞多丽干白等本地葡萄酒与来自法国的博若来新酒集体亮相,接受50多位评酒师、酿酒师及葡萄酒爱好者现场"打分"。据悉,本次

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    葡萄酒的酸度既跟品种有关(如赤霞珠酸度比黑比诺高),也跟酿造工艺有关系。有一定酸度的菜肴,搭配更酸一点的葡萄酒,比如意大利的餐酒酸度都比较高,原因就是意大利人做菜或者吃面条,特别喜欢加入番茄酱和橄榄油

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    从1385年家族加入佛罗伦萨酿酒公会开始,安东尼世家的葡萄酒事业已经传承了26代,对于这个有着深厚历史底蕴的家族而言,创新才能更好。安东尼世家之所以成为意大利葡萄酒行业最受尊重的家族,主要来自于25代

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